De la terre à l'assiette
Éditeur
Allary
Date de publication
Langue
français
Fiches UNIMARC
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De la terre à l'assiette

Allary

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  • AideEAN13 : 9782370733139
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    12.99

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Les consommateurs s'interrogent : Pourra-t-on nourrir la planete? Mangeons-
nous trop de viande et de poisson? Peut-on rester en bonne sante en adoptant
un regime vegan? L'eau peut-elle venir a manquer? Mangerons-nous demain des
algues et des insectes?...
Des reponses claires et scientifiquement averees a 50 questions essentielles
sur l'agriculture et l'alimentation. Par l'un des experts mondiaux de
l'agriculture et de l'alimentation.


Ces cinquante dernieres annees, l'humanite a connu sa plus grande revolution
agricole, et les inquietudes sur la sante et l'environnement sont
grandissantes. Les consommateurs s'interrogent : Mangeons-nous trop de viande?
De poisson?
Peut-on rester en bonne santé en adoptant un regime vegan ?
Doit-on l'explosion du nombre de cancers aux produits chimiques presents dans
nos aliments ?
Peut-on consommer bio et pas cher ?
L'eau peut-elle un jour venir a manquer ?
Aura-t-on demain de quoi nourrir 10 milliards d'etres humains ?
Pourquoi la plupart des tomates n'ont-elles plus de gout ?
Le gluten est-il mauvais pour la sante ?
Mangerons-nous des algues et des insectes ?
...Ce livre apporte des reponses claires et scientifiquement averees a 50
questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation, car les
consommateurs meritent d'avoir une vision claire et fiable de ce qui se passe
dans leurs assiettes et dans les campagnes
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