- EAN13
- 9783034110471
- ISBN
- 978-3-0341-1047-1
- Éditeur
- Dormonval
- Date de publication
- 09/2008
- Collection
- Delta 2000
- Nombre de pages
- 94
- Poids
- 200 g
- Code dewey
- 641.22
- Fiches UNIMARC
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Accords, vins et mets
connaître les vins, les acheter, les stocker, les servir, choisir le vin le plus adapté
De Christian Metzelard
Dormonval
Delta 2000
Offres
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# Vous trouverez dans cet ouvrage des suggestions pour accorder vos mets avec le type de vin le plus adapté ainsi que quelques mots pour définir leurs traits principaux.
# Tous les plats n'y figurent pas, mais les principales saveurs et surtout la démarche de réflexion sont présentes.
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