La cuisine du Maroc

Aujourd'hui, à l'heure de la mondialisation, les palais européens osent
s'aventurer vers des saveurs d'ailleurs. L'envie de découvrir d'autres goûts,
d'autres cuisines, est réelle. Cet ouvrage se propose de mettre à la portée de
ces gastronomes ouverts aux saveurs lointaines, la cuisine marocaine. 40
recettes raffinées à découvrir en photos et en reportages.