Délices du Liban

Pour goûter à l'art de vivre des Libanais, rien de tel que de partager leur
table ! Taboulé, hommos, chawarma, feuilles de vigne farcies, baklawas, sans
oublier les incontournables falafels...

Découvrez 75 délicieuses recettes du pays du cèdre et partez à la rencontre
des saveurs d'une cuisine à l'image du pays : riche de multiples influences,
généreuse et gourmande.
Des pages techniques vous livrent tous les secrets pour préparer des kabbis
(légumes marinés), réaliser des kibbés (boulettes) ou faire un ater (sirop de
sucre à fleur d'oranger). Des astuces et des conseils vous invitent à
découvrir les accents typiques de ce pays où les recettes se transmettent
degénération en génération.