- EAN13
- 9782100859542
- Éditeur
- Dunod
- Date de publication
- 07/06/2023
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine
30 recettes et expériences à faire en famille
Raphaël Haumont
Dunod
Autre version disponible
-
Papier - Dunod 15,90
Comment créer des bonbons maison ?
Comment faire de la magie avec un gâteau ?
Comment réaliser un œuf en forme de cube ?
Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ?
Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des
fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus
gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications
scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !
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