Les Animaux ne sont pas comestibles

Le véritable test moral de l'humanité (le plus radical, qui se situe à un
niveau si profond qu'il échappe à notre regard), ce sont les relations avec
ceux qui sont à sa merci : les animaux.
Milan Kundera

Récit du parcours de l'auteur vers le véganisme, ce livre navigue entre essai
et aventure intime pour présenter la cause animale comme une lutte politique
et éthique exigeante mais aussi joyeuse et inventive.
Être végane, c'est avoir la conviction que l'être humain ne doit pas asservir
et tuer les animaux pour manger, se vêtir ou se divertir. C'est un chemin
passionnant et imparfait, riche en réflexions, débats, rencontres et
connaissances.
En racontant son quotidien, en présentant d'autres trajets et motivations
(liées à l'écologie, à la santé), en informant sur la nutrition, en montrant
que le véganisme est accessible et gourmand, et qu'il n'a rien à voir avec
l'ascèse ou la pureté, Martin Page invite chacun, qu'il soit végane,
végétarien ou omnivore, à s'interroger sur le regard qu'il pose sur les
animaux et sur la place que leur assigne la société.
La lutte pour les animaux est une question de justice sociale. Il est plus que
temps d'inventer un monde empathique et égalitaire.