- EAN13
- 9782744137006
- ISBN
- 978-2-7441-3700-6
- Éditeur
- France loisirs
- Date de publication
- 2000
- Nombre de pages
- 364
- Code dewey
- 641.594
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
VATEL et la naissance de la gastronomie
De Dominique Michel
Contributions de Patrick Rambourg
France loisirs
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