- EAN13
- 9782329772035
- ISBN
- 978-2-329-77203-5
- Éditeur
- Hachette BNF
- Date de publication
- 28/06/2022
- Collection
- SAVOIRS ET TRAD
- Nombre de pages
- 144
- Dimensions
- 23,4 x 15,6 cm
- Poids
- 197 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Bréviaire du gastronome. 2e édition
ou L'art d'ordonner le dîner de chaque jour, suivant les diverses saisons de l'année
De Alexandre Martin
Hachette BNF
Savoirs Et Trad
Offres
Bréviaire du gastronome, ou L'art d'ordonner le dîner de chaque jour, suivant les diverses saisons de l'année . Pour la petite et la grande propirete. Précédé d'une histoire de la cuisine française, ancienne et moderne. Par Alexandre Martin. Deuxième édition...
Date de l'édition originale : 1828
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Date de l'édition originale : 1828
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Le cuisinier des gourmands ou La cuisine moderne enseignée d'après les plus grands maîtresAlexandre MartinHachette BNF24,00
-
Nouveau manuel complet du propriétaire d'abeilles, ou Traité théorique et pratique de la culture de ces insectesAlexandre MartinHachette BNF28,50
-
L'Amant somnambule ou le Mystère, comédie-vaudeville en 1 acte. Paris, Porte St-Martin, 26 août 1820Alexandre MartinHachette BNF9,50
-
L'Antichambre d'un médecin, scènes épisodiques mêlées de couplets, Paris, Gymnase dramatique, 12 juin 1823Alexandre MartinHachette BNF9,50