- EAN13
- 9782754041287
- ISBN
- 978-2-7540-4128-7
- Éditeur
- First
- Date de publication
- 08/11/2012
- Collection
- Toquades
- Nombre de pages
- 86
- Dimensions
- 20,1 x 19,9 x 1,5 cm
- Poids
- 426 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.8659
- Fiches UNIMARC
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Après les macarons, voilà les choux !
Trop chou ! Dernier péché mignon des gourmands en tout genre, le chou semble en passe de détrôner son aîné délicat chez les pâtissiers ! Et pour cause : les choux se déclinent dans toutes les saveurs et dans toutes les tailles ! Découvrez les secrets de la véritable pâte à choux et laissez parler vos envies pour réaliser des douceurs à croquer !
50 recettes belles et gourmandes! Côté salé : les gougères et autres bouchés feront le bonheur de vos invités à l'apéritif ; côté sucré bien sûr : de la religieuse au Saint-Honoré, en passant par la pièce montée des grands jours et les mini-choux aux saveurs classiques (vanille, café, chocolat) ou inattendues (framboise, litchi-rose, citron vert), les gourmands trouveront leur bonheur au rayon des choux !
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