Bordeaux et ses Vins

En 1850 paraissait aux Éditions Féret et Fils, sous la plume de Charles Cocks, le premier Bordeaux et ses Vins. L’ouvrage offrait, après une description de la région, une liste de vins classés par commune et ordre de mérite.
À la suite du décès de Charles Cocks, Michel Édouard Féret, conscient de la nécessité de mettre à jour l’ouvrage et de le compléter, en confie le soin à son fils Édouard qui, pendant près de deux ans, visite à cheval plus de 200 communes viticoles du département et note ses impressions sur les vignobles, leur encépagement et leur entretien. En 1868 paraît cette 2e édition entièrement refondue et augmentée par Édouard Féret. Exclusivement consacrée à la vigne et au vin de Bordeaux, elle comprend 488 pages et 73 vues des principaux châteaux vinicoles de la Gironde.
Cette reproduction à l’identique du deuxième Bordeaux et ses Vins permet au lecteur d’aujourd’hui de resituer l’importance du vignoble bordelais dans la deuxième moitié du XIXe siècle.

Relié pleine toile bordeaux, 488 pages, 73 gravures pleine page