Odile Redon
Biographie
Professeur à l'université de Paris VIII. Agrégée d'histoire et de géographie (1959). Docteur en histoire (1991). Historienne du Moyen Age, spécialiste de l'alimentation.
Contributions de Odile Redon
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Des forêts et des âmes, espace et société dans la Toscane médiévaleOdile RedonPresses Universitaires de Vincennes25,00
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Monde vegetal (XIIe-XVIie siècles) (le) savois et usages sociaux, savoirs et usages sociauxMauro AmbrosoliPresses Universitaires de Vincennes
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Savoirs des lieux géographies en histoire, géographies en histoireOdile RedonPresses Universitaires de Vincennes
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Le desir et le gout. une autre histoire (VIIIe - XVIIIe siècle), une autre histoireOdile Redon, Line Teisseyre-Sallmann, Sylvie SteinbergPresses Universitaires de Vincennes -
Notaires et crédit dans l'Occident méditerranéen médiévalFrançois Menant, Odile RedonÉcole Française de Rome
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Tables Florentines. Ecrire et manger avec Franco Sacchetti., écrire et mangerFranco SacchettiStock - “Moyen Age”
