Rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires
Biographie
Contributions de Rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires
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Structuration des aliments (10° rencontres scientifiques et technologiques des IAA, Massy 1998), ingrédients et procédésRencontres scientifiques et technologiques des industries alimentairesLavoisier / Tec & Doc70,00